Vad måste vi förhålla oss till inom kosten?

I våra upphandlingar ställs höga krav på djurskydd och hållbar produktion. Vår strävan är att i möjligaste mån köpa svenska råvaror och från lokala livsmedelsproducenter

Våra leverantörer av livsmedel är:

  • Potatis - Svartemadens lantbruk i Vara
  • Färsk frukt och bär och färska grönsaker - Grönsakshuset i Skövde
  • Grossist - Martin & Servera
  • Färskt bröd - Mössebergsbagaren i Falköping
  • Kött, fågel, fisk och chark- Svensk Cater
  • Färsk fisk - Bröderna Hansson och Feldts fisk i Göteborg
  • Färska ägg - Ulfstorps säteri utanför Vara via Svensk Cater

Följande nyckeltal är från 2019:

  • inköpta livsmedel 22 584 584 kronor
  • ekologiskt % i inköpsvärde 19,1%
  • ekologiskt % i vikt 25,2%
  • % utanför avtal 7,3 %
  • svenska ekologiska % i inköpsvärde 9,73 %
  • svenska ekologiska % i vikt 19,04%
  • svenskt kött 99,13%
  • svensk fågel 94,24%, oberedd fågel 100 %
  • Co2E, koldioxidekvivalenter, per kilo livsmedel 1,98

Relaterade sidor

Var det här informationen du sökte?


För att vi ska kunna hjälpa dig hitta rätt behöver vi kunna kontakta dig.
Hur vill du bli kontaktad?


Tack för att du hjälper oss!